Agroprice.info
agrodovidka.info
  • Все новости и публикации
    • Новости компаний
    • Новости Украины
    • Растениеводство
    • Животноводство
    • Сельхозтехника
    • Финансы и страхование
    • Горячие предложения
    • Выставки, семинары
    • Интересное
  • Мини-сайты
  • АгроПартнер. Украина
  • Стандарты
  • Каталог предприятий
Мы на Facebook:

Партнеры проекта

AgroComplex
Агропорт-2019
Международный Промышленный Форум 2109
Агрофорум-2019
 LABComplEX 2019
 AgroInterBuild
Социально-информационный портал для агропромышленников

В Украине начали производить сублимированные райские яблоки

Admin | 04.09.2017 12:21

В Украине начали производить сублимированные райские яблоки. Аналога продукта торговой марки «Ягідне місто» в мире нет. Его изготавливают без примесей и вмешательства в структуру.

«Сначала райское яблоко подвергают глубокой заморозке, затем в вакуумных сушилках вымораживают влагу, от чего продукт не теряет своего естественного вкуса и становится в десять раз легче, фактически невесомым, а влажность при этом не превышает 8%», - объясняет Валерий Свидерский, владелец ООО «Орт Груп Трейд».

Продукт сохраняет свой вкус, цвет и полезные свойства, а сок, который выделился из яблок на кожуре, превращается в карамельную пенку. Яблоки не содержат консервантов и искусственных красителей, а это важно для аллергиков. Сублимированное яблоко способно впитывать влагу, тогда оно приобретает вкус свежего яблока.

Сублимированные ягоды и фрукты популярны в Европе. Их используют в молочной, чайной и кулинарной индустриях, а также как пищу для космонавтов.

«Сублимировать можно все - от фруктов до мяса», - говорит Свидерский.

Единственный отечественный завод с мощностями для сублимации находится на Западной Украине. Продукцию в ближайшее время собираются экспортировать в Европу и Азию.


Теги: сублимированные яблоки, яблоки, производство, Ягідне місто, Орт Груп Трейд
Комментарии (0) | Последнее обновление 04.09.2017 13:06
0    0   
Комментарий жалобы (до 500 символов)
 


Оставить комментарий

Залогиньтесь, чтобы оставить комментарий
ВХОД ИЛИ РЕГИСТРАЦИЯ
ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

РЕКЛАМА

  • Свежий номер «АгроПартнер. Украина»
  • Vanakov
  • Agrofarm
  • Воронам.нет
  • Агропрайд
agrodovidka.info
Copyright © 2007-2019 AgroDovidka.info
Все права защищены.
  • О нас
  • Контакты
  • Карта сайта